生活中常見的淀粉、小麥粉、木粉等，都是可燃粉塵

粉塵也會爆炸？6月27日，在臺灣新北市八仙樂園彩虹派對中，彩色粉塵爆炸。截至29日下午，造成近500人受傷�？吹竭@條新聞，許多人第一次意識到這些彩色粉末的可怕。專家介紹，這種彩色粉末主要成分是可食用的玉米粉，易燃、密度高，遇火容易爆炸燃燒。它們常被用于大型的活動、游樂場所，最常見的，就是用于近兩年風靡全球的“彩色跑”中。

可是你知道嗎？面粉、小麥粉等，都是可燃粉塵，在特定的條件下也會造成爆炸！

什么是可燃粉塵？它們在什么條件下會爆炸？我們該如何預防粉塵爆炸？

粉塵

凡是呈細粉狀的固體物質均稱為粉塵。能燃燒和爆炸的粉塵叫做可燃粉塵。在我們的生活中，其實可燃粉塵并不罕見。如工廠內一些金屬粉塵，如鎂粉、鋁粉。（2014年8月，江蘇昆山也發生了一起重大的鋁粉爆炸事故，事故造成近百人死亡，163人受傷。）在生活中，常見的淀粉、小麥、木粉等，都是可燃粉塵。

什么是粉塵爆炸

粉塵在爆炸極限范圍內，遇到熱源(明火或高溫)，火焰瞬間傳播于整個混合粉塵空間，化學反應速度極快，同時釋放大量的熱，形成高溫高壓。由于這一過程中不斷有升高的壓力會產生沖擊波，因此，爆炸會造成很大的破壞力。

粉塵爆炸的條件

燒料 干燥的微細粉塵、浮游粉塵的濃度每立方米達到煤粉30-40克、鋁粉40克、鐵粉100克、木粉12.6-25克、小麥粉9.7克

氧氣 空氣中的氧氣含量達到21%

熱能 40毫焦爾的火源


中華面食網報道